1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Entrée>
  4. Entrée chaude

Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes

Deux soufflés en ramequins
Le soufflé au fromage est une entrée chaude aussi délicieuse qu'éphémère. Photo par Par Pierre-alain dorange [CC BY-SA 3.0] de Wikimedia Commons
La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques... Il y en a vraiment pour tous les goûts !

Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.

Recettes, techniques et vidéos d'entrée chaude du Chef Simon

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine
Un oeuf poché sur un lit d'épinards nappé de sauce mornay et légèrement gratiné au four.
7
Samoussas au thon sans gluten
Samoussas au thon sans gluten
Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !
2
Samoussas aux crevettes grises et ciboulette
Samoussas aux crevettes grises et ciboulette
Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.
1
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
5
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !
8
Mousselines Arlequin
Mousselines Arlequin
Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
1
Ragout de champignons et topinambours
Ragout de champignons et topinambours
A servir en entrée ou en garniture.
1
Quiche lardons fromage
Quiche lardons fromage
Comme une quiche lorraine mais avec du fromage pour les plus gourmands
5
Gratin de moules aux épices
Soufflé à la mimolette
Soufflé à la mimolette
Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
1
Flans de tomates
Flans de tomates
Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.
6
Oeufs grillés
Oeufs grillés
2 méthodes

Voir les recettes d'entrée chaude du Chef

Sélections de recettes d'entrée chaude

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Réveillons : la magie des cuissons en croûte

A ne pas manquer !

Voir tous les articles d'entrée chaude

Meilleures recettes d'entrée chaude des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée chaude pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de potimarron
Tarte au jambon et fromage bleu
Tarte aux orties à l’ail des ours
Quiche au bacon, courgette, oignon rouge
Soufflé aux fromages, oignons et champignons frits
Bouchées à la reine à la polenta et au chorizo
Potiron bleu de Hongrie en velouté
Soufflé à la Fourme d'Ambert
Coquilles Saint-Jacques et pétoncles, sauce champagne
Quiche aux 3 fromages
Soupe de pois cassés aux vermicelles
Velouté de panais aux poires et aux châtaignes
Panaché de poissons
Feta au four avec tomates, poivron et miel
Mon pâté chaud de colin et sa bisque de langoustine

Voir toutes les meilleures recettes...

Dernières recettes d'entrée chaude des Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée chaude qui changent !

Tarte pizza légumes, munster et morbier
Œuf cocotte aux œufs de truite et polenta
Jéri bel dabcha
Tourte aux champignons
Poêlée braisée de fenouil et tomate à l'ail et au citron

Voir toutes les dernières recettes...

Voir aussi

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Panna cotta au foie gras, jeunes pousses, émincés de magret fumé de Ma cuisine et vous
Petits pâtés de bettes de Bleuruban
Minis camemberts panés fondants de Jackie
Oeufs cocotte à la truffe de Kélou
Tourte charcutière de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Pâté en croûte de champignons de Made in cooking
Corn dog de Made in cooking
Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles de Zika
Tourte aux feuilles de briks de Zika
Lotte à l’estragon de Clarisse en cuisine
Harira bidaouia de Twinsribbons
Soupe blanche traditionnelle au riz de Zika

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1